Cupcakes con dulce de leche
Receta para
6 cupcakes
Ingredientes:
- 55gr de mantequilla
- 100gr de azúcar
- 1 huevo
- 100gr harina para bizcochos
- 1 cucharadita de levadura
- 2 cucharadas de nata
- 1 cucharada de dulce de leche
- Media cucharadita de esencia de vainilla
Receta de cupcakes con dulce de leche
Hacer la
receta de cupcakes con dulce de leche es muy sencillo, para empezar precalienta
el horno a 180°C.
Para
preparar la base de los cupcakes coloca en un recipiente los 55gr de
mantequilla con los 100gr de azúcar, las 2 cucharadas de nata y la cucharada de
dulce de leche. Bate estos ingredientes con unas varillas eléctricas hasta
conseguir una textura suave y sin grumos. Añade el huevo sin dejar de batir y a
continuación vierte a la mezcla la media cucharadita de esencia de vainilla.
En otro
recipiente tamiza los 100gr de harina para bizcochos junto con la cucharadita
de levadura y añádelo a la mezcla. Remueve todos los ingredientes hasta llegar
a obtener una textura homogénea.
Prepara los
moldes para cupcakes en la bandeja de horno y reparte la mezcla en cada uno de
ellos.
Pon a
hornear los cupcakes con dulce de leche durante unos 15 o 20 minutos o hasta
que la masa empiece a subir y coger consistencia.
Retira la
bandeja del horno y deja enfriar los cupcakes.
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