Cada vez mas se hace mas dificil obtener comidas sanas y obtener de ellas las vitaminas y nutrientes que nuestro cuerpo necesita, en esta seccion trataremos de oprientarlos con recetas faciles y que le sirvan al lectos para obtener un mayor beneficio en su dieta.
Hoy hablaremos de las espinacas: las espinacas son el alimento anticancerigeno mas destacado, se ha comprobado que el consumo de este vejetal inhibe la aparicion de tumores cancerosos, especialmente el cancer de pulmon, boca y estomago, por lo que se recomienda a las personas que fuman incluir este alimento en su ingesta diaria. ademas se ha comprobado que previene las enfermedades del corazon. por esta razon te damos acontinuacion 2 recetas donde puedes incluir esta beneficiosa planta a tu ingesta:
Como alimentarse sana y facilmente en el ajetreado dia a dia
Huevos con espinacas:
2 huevos
50gr. de cebolla en cubos
50gr. de espinacas lavadas y cortadas
25gr. de jamon en cuadros
sal y pimienta al gusto
aceite de oliva al gusto
En un sarten pequeño sofreir la cebolla en aceite de oliva cuendo este transparente agregar el jamon y dorar un poco, agregar la espinaca y los huevos batidos, sal pimentar al gusto, dejar cocinar a fuego medio hasta que seque voltee la tortilla hasta que dore y sirva caliente.
Estos huevos acompañado con pan y jugo de naranja es el desayuno perfecto por su alto contenido de proteinas y betacarotenos
Arroz verde:
1 taza de arroz blanco
1/2 cebolla
1 1/2 taza de agua
100gr. de espinaca
2 cds. de mantequilla
2 cds. de aceite de oliva
sal al gusto
en un sarten sofria la espinaca con la mantequilla hasata que ablande, luego pasela por licuadora y reserve. en una olla coloque le aceite y sofria el arroz hasta que dore un poco agrege la espinaca licuada y el agua. agrege la cebolla y sal, cocine a fuego alto hasta que seque un poco luego de esto tape la olla con papel de aluminio y coloque la tapa baje a fuego minimo por 10 min. y listo. este arroz es rico en vitamina aA y es el acompañante perfecto para tu comida.
Gracias y buen provecho... hasta la proxima.
